中国银行东莞分行本部员工饭堂人员服务项目采购公告(招标编号:东中银集采[****]2号)
项目所在地区:广东省,东莞市
*、招标条件
本中国银行东莞分行本部员工饭堂人员服务项目已由项目审批/核准/备案机关 批准,项目资金来源为其他资金-
,招标人为**************。本项目已具备招标条件,现招标 方式为其它方式,特邀请有兴趣的潜在投标人提出资格预审申请。
*、项目概况和招标范围
规模:中国银行东莞分行本部员工饭堂人员服务项目 范围:本招标项目划分为1个标段,本次招标为其中的:(***)中国银行东莞分行本部员工饭堂人员服务项目; *、投标人资格要求
(***中国银行东莞分行本部员工饭堂人员服务项目)的投标人资格能力要求:详 见采购公告;
本项目不允许联合体投标。
*、资格预审文件的获取
获取时间:从****年**月**日 **时**分到****年**月**日 **时**分 获取方式:详见采购公告
*、资格预审申请文件的递交
递交截止时间:****年**月**日 **时**分
递交方式:详见采购公告纸质文件递交
*、资格预审开始时间及地点
资格预审开始时间:
资格预审地点:
评审办法:-
*、其他
详见附件 *、监督部门 本招标项目的监督部门为**************。
*、联系方式
招 标 人:************** 地 址:广东省东莞市南城区莞太路**号 联 系 人:***
电 话:****-********
电子邮件:**********@@**.***
招标代理机构:-
地 址: -
联 系 人: -
电 话: -
电子邮件: -
招标人或其招标代理机构主要负责人(项目负责人): (签名)
招标人或其招标代理机构: (盖章)
中国银行东莞分行
采购公告
中国银行东莞分行现就“中国银行东莞分行本部员工饭堂人员服务项 目”发布采购公告,欢迎符合资质要求的供应商报名参加。
*、项目名称:中国银行东莞分行本部员工饭堂人员服务项目 *、供应商基本条件
(*)具有独立承担民事责任的能力。
(*)遵守法律法规,具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。
(*)供应商近3年(****年1月1日至递交应答文件截止日(含))经 营活动中没有重大违法违规记录或涉及环境保护、劳动用工、消费者权益 保护等方面的重大违法违规行为。重大违法违规,是指供应商因违法经营 受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、人民币****元以 上(含)的罚款等行政处罚。
(*)提供的货物、工程或服务符合国家、行业标准及我行要求。
(*)具有为我行提供货物、工程或服务所必需的设备和专业技术能 力。
(*)截至递交应答文件截止日(含),供应商未处于我行供应商不 良行为禁止准入处罚期内。
(*)不接受联合体参加。
(*)不得将本项目以任何方式进行转包或分包。
(*)供应商应主动披露与其存在关联关系的其他供应商。对于存在
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关联关系的不同供应商,不得同时参加同*子包采购或者未划分子包的同 *项目采购。关联关系企业包含以下情况之*:
1、与本单位的单位负责人(含法定代表人)为同*人的其他单位;2、与本单位存在直接控股、管理关系的其他单位。
(**)供应商应未受到联合国、中国或其他采购人认为需适用的制 裁发布主体的制裁,也未被前述制裁对象拥有或实际控制。
(**)供应商应主动披露其与我行人员利益关系,对于存在下列情 形之*的供应商,我行保留不接受其参与本项目的权利:
1、供应商的法定代表人、董事、监事、主要控股股东、实际控制人或 拟派项目团队人员曾经与中国银行东莞分行(含辖属分支机构)存在劳动 关系。
2、供应商的法定代表人、董事、监事、主要控股股东、实际控制人或 拟派项目团队人员与中国银行东莞分行高级经理及以上人员(含行长助理)、采购相关部门(办公室、人力资源部、工会工作部等)管理层成员或 利益关联人员有夫妻、直系血亲关系。
(**)供应商有下列情形之*的,不得参加我行采购活动,但法律、行政法规等另有规定的除外:
1、被宣告破产的;
2、被“信用中国”网站(****://***.***********.***.**)列入失信被执 行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单的。
*、报名及领取谈判邀请文件须知
有意向的供应商请在以下规定的报名截止时间前报名,领取采购文件 时间将另行通知。
1、报名时间:****年2月**日起至****年2月**日上午9:**-
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**:**,下午2:**-5:**,节假日除外。
2、报名地点:东莞市南城区莞太路**号中国银行东莞分行**楼办公室。
3、对外公告渠道:中国招标投标公共服务平台。我行仅委托中国招标 投标公共服务平台发布本项目采购公告,未委托其他机构发布采购公告。4、报名费用:免费。
5、报名需提交的书面资料:
序号 | 提交资料 | |
1 | 营业执照原件及复印件印件 | 1)复印件需加盖单位公章; 2)原件经核对无误后当场退回。 |
2 | 供应商声明书(格式见附件1) | 供应商声明书需加盖单位公章。 |
3 | 报名授权委托书(格式可参考附件2) | 1)报名授权委托书需加盖单位公章; 2)内容包括:报名单位名称、报名联 |
6、我行拒绝接受以下报名资料:
(1)在报名截止时间后递交的报名资料;
(2)不满足报名需提交资料要求的报名资料; (3)邮寄、传真、电子邮件等形式的报名资料;(4)同*供应商重复递交的报名资料;
(5)虚假的报名资料。
*、资格审查
报名时间结束后,我行将对报名供应商进行资格审查,并依照相关程 序向通过审查的供应商发出采购文件。
*、联系方式
联系人:***
联系电话:****-********
特此公告
附件:
1、供应商声明书
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2、报名授权委托书(参考模板)
3、采购需求
************** 办公室
*○**年*月***日
附件1:
供应商声明书
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**************:
我单位报名参加贵行东莞分行本部员工饭堂人员服务项目采购,将严 格遵守法律法规,并作出以下声明:
*、我单位的法定代表人、董事、监事、主要控股股东、实际控制人 或拟派项目团队人员是否曾经与中国银行东莞分行(含辖属分支机构)存 在劳动关系。
□
是(如选该项,请说明具体情况):______________________________ ________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
□ 否。
*、我单位的法定代表人、董事、监事、主要控股股东、实际控制人或 拟派项目团队人员是否与中国银行东莞分行高级经理及以上人员(含行长 助理)、采购相关部门(办公室、人力资源部、工会工作部等)管理层成 员或利益关联人员有夫妻、直系血亲关系。
□
是(如选该项,请说明具体情况):______________________________ ________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
□ 否。
上述情况真实有效,若有错漏,贵行除有权要求我单位赔偿由此造成 的损失外,我单位愿意无条件接受贵行给予退出采购项目、解除采购合同、退出供应商库、扣罚入库时缴交的保证金、取消供货资格等措施。
单位名称(公章):
法定代表人或授权代表签章:
日期:年月日
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附件2:
报名授权委托书
(参考模板)
本授权书声明:我 (法人姓名、职务)系
(报名单位名称)的法定代表人(负责人),现授权委托
(被授权人的姓名、职务)为本单位(公司)的代理人,以本单位(公司)的名义报名参与“中国银行东莞分行本部员工饭堂人员服务项目”。
本授权书于 年 月 日签字生效,特此声明。
法定代表人签章:
被授权人签章:
单位(公司)盖章:
附:
1、被授权人身份证号码: ;2、被授权人固定电话: ;
3、被授权人手机号码: ;
4、被授权人联系邮箱: ;
5、被授权人通信地址及邮编: 。
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附件3:
采购需求
*、人员配备要求
饭堂要求配置**名厨房工作人员提供烹饪服务,其中饭堂管理人员1名、主厨1人、副厨2人、点心师1人、帮工7人、服务员主管/仓管1人、服务 员5人,上述人员均须持有效健康证。承包方提供满足合同约定条件和数量 的服务团队,合理配备各类技能水平的工作人员;承包方依法履行用人单 位的法定义务和职责,负责饭堂工作人员的人身安全及员工福利、保险、医疗和劳动防护等工作,确保餐饮服务质量。
人员岗 位 | 人数 | 人员要求 | 工作内容 |
饭堂管 理员(主管) | 1 | 具有相关的单位饭堂 管理经验 | 统筹整个饭堂的工作,负责跟客户沟通,把关食材的质量,人 员的安全培训等工作 |
主厨 | 1 | 烹调师(高级)或以 上 | 负责厨房的服务人员 的分配。菜单定制、协助早、中、晚餐的 制作。围餐、接待餐 的定制 |
副厨 | 2 | 烹调师(中级)或以 上 | 早、中、晚餐的制作 |
点心师 | 1 | 面点师(中级)以上 | 负责制作每餐的点心 |
帮厨 | 7 | 具有相关的饭堂工作 经验 | 负责洗菜、摘菜、配 菜、切菜,中午分菜 时间段到餐厅帮忙分 菜 |
服务员 主管/仓 管 | 1 | 具有相关的饭堂工作 管理经验 | 负责餐厅的服务人员 的管理,人员的安全 培训,负责仓库、食 材进出的管理等工作 |
服务员 | 5 | 具有相关的饭堂工作/ 餐厅服务工作经验 | 负责3层餐厅的分菜、打卡、每层餐厅的清 |
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洁工作。 | |||
合计 | **人 |
*、食材烹饪服务要求
(*)主要服务内容
1、由承包方为我方饭堂提供烹饪服务,包括制定菜单、食材加工、传菜、饭堂及餐具保洁等。
2、承包方需在服务期内每天为我方提供早餐、午餐、晚餐,特殊节假日 或临时业务接待如需增加或暂停烹饪服务,由我方另行通知。
3、餐饮管理:按照国家食品卫生、安全生产等法律法规,组织开展饭堂 膳食服务工作。结合时令区域的特点,提供相适应的营养搭配膳食菜谱。
4、库房管理:负责接收银行饭堂所有购进物品,分类入库,妥善保管,出入有帐,账物相符;对食品原材料进货查验,索证验票,建立档案,以 及管理票据。妥善保管饭堂餐具、炊具、用品等。
(*)菜式品种及口味要求
1、以“健康饮食”为指导思想,根据季节规律调节的饮食习惯,为餐厅 提供全天候的优质健康饮食。
2、在保证饭堂正常供餐的前提下,保证各餐厅菜肴品种的多元化、风味 化,须定期采用轮换措施及相关培训计划,做到每月都有新菜式推出,兼 顾南北口味,以满足不同地区不同饮食文化的需要。
3、分行本部饭堂每天就餐人员约***人,*楼为中层员工用餐区,*楼、*楼为普通员工用餐区,另设3间接待用包厢。
4、菜式和品种
早餐:每餐菜式品种不少于3款(用餐时间:7:**至8:**);午餐:每餐菜式品种不少于4款(用餐时间:**:**至**:**); 晚餐:每餐菜式品种不少于3款(用餐时间:**:**至**: **)。
5、食品现做现供,批量制作,份数适当,保证菜品色、香、味和温度。6、早、午、晚菜谱由承包方按我方提供的餐标制定菜谱。
7、承包方须根据菜式的受欢迎程度适时调整出品,保证员工用餐的满意 度。
**
(如有变动,双方协商核定)
*)菜谱安排:
1、承包方负责菜单安排事务。
2、承包方需在每周*之前提供下周的菜单和所需食材清单供我方审核;3、若我方要求承包方协助采购食材,承包方在下采购订单的时候,如果 出现缺货情况需要调整菜单的,需要提前征得我方的同意,并重新审核新 的菜单。
(*)接待用餐要求:
1、接待用餐:接待用餐标准由采我方接待主办部门根据业务接待实际需 求确定,消费时根据人数及用餐标准预定菜谱并进行结算。
2、订餐时间:菜谱无鲜活类原料提前1-
3小时预订,菜谱涉及鲜活类原料提前3-5小时预订。
3、接待用餐应配备具备专业素质的服务员。
4、承包方需根据接待需求,提供自选品种的菜单。
*、厨房卫生要求
(*)所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒,清洗时要做 到*洗、*刷、*冲、*消毒、*保洁,在消毒后要加盖保管,防止再污 染,未经消毒的厨具不得使用。
(*)洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开,不得混合使用。
(*)下水道要每日进行清洁、彻底清除菜渣等杂物,保证排水畅通及 无异味。
(*)清除卫生死角,定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。
(*)仓库物品要摆放整齐,保持室内空气流通,防止物品发霉变质。
(*)承包方必须制定和执行食品卫生安全管理制度。因卫生、安全、消防、环境等问题和其他管理问题所造成的不良后果,特别是食物中毒事 件,承包方需承担全部责任,包括行政、经济、刑事的处罚等。
(*)饭堂工作人员*律戴工作帽、着工作服、戴卫生口罩,接触食物 时必须戴卫生手套。
(*)清除卫生死角,防止蚊蝇滋生,防鼠、防霉,定期清扫,做到空 气清新,桌面、地面整洁。
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(*)炉灶、工作台、锅头用具使用后及时清理,保持干净整洁。(*)每次接待后对饭堂的餐台台布进行全面清洗。
(**)如合同执行期间因承包方原因发生卫生、安全事故,造成人员 伤害或财产损失的,其产生的损失及违约责任由承包方承担。
*、合同期限
本项目具体服务期限为:从合同签署日至****年6月**日,服务期限不超 4个月,不足1个月的,按日据实支付,具体计费方法如下:人均每月单价÷当月工作日总天数×实际工作日天数*实际人数。
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APP
电话
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